ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？ | アントシアニン効果効能解説まとめ

このページは、「ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？」について、わかりやすく解説していきますので、参考にしてもらうためにお伝えしていきます。

目の健康に良いといわれているブルーベリーは以前から人気があるフルーツです。

ブルーベリーは、酸味と甘みがほどよく美味しく食べやすいことから、積極的に食べている人も多く、ブルーベリーを活用したサプリメントも充実しています。

ブルーベリーの特徴は、アントシアニンが豊富に含まれていることです。

アントシアニンは、様々な効果が期待できる成分として注目されています。

では、「ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？」について詳しく解説していきます。

１.ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？

ブルーベリーに含まれているアントシアニンの代表的な効果は4つあります。

(１)眼精疲労の改善

視覚に大きく関わっているといわれているロドプシンというたんぱく質は、目が光を確認するたびに破壊されて、再合成されるのですが、目を酷使すぎたり、長時間目を使い続けることで再合成が正常に働かなくなり、目が疲れやすくなります。

アントシアニンは、ロドプシンの再合成を助ける効果があるのことから、眼精疲労の改善に役立ちます。

(２)高い抗酸化作用

アントシアニンの高い抗酸化作用によって、活性酸素の生成を抑制して、細胞の酸化を防ぐことで、老化やがん細胞の誘発を予防してくれます。

また、アントシアニンの高い抗酸化作用は、目に関しても、老化によって発症率が高まる白内障を予防することも知られています。

アントシアニンは、紫外線やブルーライトなどのダメージから水晶体を守り、酸化を防ぐことで、白内障の発症をかなり抑えられるという実験結果も報告されています。

(３)メタボリックシンドローム(メタボ)の予防

アントシアニンは、内臓脂肪の蓄積を抑制する効果でメタボリックシンドローム(メタボ)の予防して、さらに血圧の上昇を抑えて、動脈硬化の予防も期待できます。

(４)毛細血管の活性化

アントシアニンは、毛細血管を保護して、毛細血管を強くしてくれるので、血流が良くなり、栄養をしっかり体の隅々まで送り届けられるようになります。

このようにアントシアニンの効果には、目の健康だけではなく、体全体の健康にも非常に優れた成分です。

２.ブルーベリーに含まれているアントシアニン以外の目の健康に優れた成分はあるのか？

現代人の目の疲れは、仕事でパソコン(PC)を使って、通勤時間や自宅ではスマートフォン(スマホ)でSNS(Facebook・Instagram)やWEBサイトを眺めたり、友人たちとLINEなどのチャットアプリで連絡を取り合ったりします。

便利で楽しいWEBサイトやアプリなどのツールは、私たちの日常生活に欠かせません。

しかし、常にパソコン(PC)やスマートフォン(スマホ)の画面を見つめ続けていることで、私たちの目には自分では感じている以上に疲れが現れています。

「目が重い」「目が痛む」「目がかすむ」「目がショボショボする」など、目に違和感や不快感を感じている人は年々増えています。

目の症状には、人によって様々ありますが、長い時間スマートフォン(スマホ)やパソコン(PC)などの画面を見つめ続けていることが、眼精疲労の問題につながります。

眼精疲労を放置してくと、目の疲れだけではなく、肩こりや首のこり、頭痛、めまいといった症状につながることも少なくありません。

目が疲れないようにスマートフォン(スマホ)やパソコン(PC)の画面を見る時間を減らせば良いことなのですが、現実的にはなかなか難しいと思います。

目の健康に良いサプリメントの成分としては、第一にアントシアニンが有名ですが、アントシアニン以外にも様々な目の健康に良い成分が含まれています。

アントシアニンは、主にブルーベリーやビルベリー、マキベリーなどのベリー系に含まれています。

しかし、アントシアニンと人気を二分する成分として、ニンジンに含まれているβ-カロテンがあります。

β-カロテンは、抗酸化作用の働きがあるので、老化などから目を疲れに対しても効果的な成分です。

また、最近、注目されている目の健康に良い成分として「ルテイン」があります。

ルテインは、主にケールやパセリ、ほうれん草などの緑黄色野菜に含まれています。

緑黄色野菜に含まれているルテインは、網膜に存在するカロテノイドという色素となっていて、ルテインが減少すると目の病気として黄斑変性症や白内障などに発展ししまう可能性があります。

さらに、目の健康に直接的な効果ではありませんが、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)の成分は血液サラサラ効果があるので、DHAやEPAによって目の毛細血管などの健康を改善することができるので、DHAやEPAも目の健康に良い成分として人気があります。

アントシアニン以外にも、β-カロテン・ルテイン・DHA・EPAなど、私たちの目の健康に優れた成分は様々な存在しているので、バランス良く摂取することが大切になります。

３.ブルーベリーに含まれているルテインは疲れ目の解消に効果があるのか？

疲れ目をサポートしてくれるルテインの効果について紹介していきます。

ルテインは、カロテノイドという強い抗酸化作用を持つ植物の色素成分の一種です。

ルテインがよく含まれている植物として最も多く含まれているのが、ケールやパセリ、ほうれん草などの緑黄色野菜やブルーベリーやカシスといったフルーツがあります。

ルテインは、もともと私たちの体に備わっている成分ではあるが、体内になるルテインは年齢とともに徐々に減少してしまいます。

しかも、体内で新たなルテインを作り出すことができません。

つまり、ルテインを外部から摂取しなければ、体内のルテインはただ減り続けるだけということになります。

特に、ルテインは40代を境に急激に減少します。

ルテインの主な働きは、目から入ってくる強い光から網膜を保護したり、治癒したりする働きがあります。

外から目に入ってくる光は、紫外線を始め、スマートフォン(スマホ)やパソコン(PC)、テレビから発せられるブルーライトがあります。

紫外線やブルーライトの光線は、非常に強力な光であるので、長時間浴びてしまうと目の網膜に大きなダメージを与えてしまいます。

ブルーライトから目を保護するレンスなどもありますが、ルテインの働きは「天然のサングラス」とも呼ばれています。

さらに、ルテインには、目の奥にある水晶体の機能を正常化する働きもあるので、ルテインは眼精疲労や視力低下などの目にまつわる健康トラブルを解消してくれる成分です。

４.ブルーベリーに含まれているポリフェノールは疲れ目の解消に効果があるのか？

ブルーベリーには、アントシアニンが配合されているので、かなり効果的とされています。

しかし、アントシアニンだけが目の健康に効果的なわけではありません。

ブルーベリーに含まれている栄養成分としては、ポリフェノールも含まれています。

ポリフェノールの効果は、種類によって大きく異なっていますが、ブルーベリーに入っているポリフェノールについては目に効果的で、血管に対して老化をさせないようにすることで、目の健康を維持できるようになります。

さらに、ポリフェノールに含まれている抗酸化作用も期待できるので、目以外の体の部分にも効果を持っているのですが、一番は目に対しての抗酸化作用が発揮されることとなり、余計な病気を引きを起こさないようにしてくれる効果が期待できます。

ブルーベリーに含まれているアントシアニンとポリフェノールを合わせることで、相乗効果を発揮してくれるところもメリットになります。

様々な優れた効果を持っているブルーベリーになりますが、目の健康に良い成分は一つだけではありません。

ブルーベリーは、2つ以上の成分が効果を発揮してくれることによって、目の健康をしっかりと保たれることになります。

ポリフェノールの効果によって、アントシアニンだけでは補うことができない健康部分の改善も期待できて、抗酸化作用で目の健康状態を保ち続けることができます。

５.気になるブルーベリー・マキベリー・ビルベリーの効果の違いは？

目の健康に良いサプリメントに配合されているブルーベリーになりますが、実は色々な違いあり、利用するブルーベリーによって効果が異なります。

【ブルーベリー】

一般的に食べることのあるブルーベリーは、さっぱりとした味わいを持っている反面、サプリメントには活用しづらいところがあります。

ブルーベリーに含まれているアントシアニンが不足しており、大量に利用しても効果を与えられるエキスを作ることが難しいのです。

【マキベリー】

マキベリーは、ブルーベリーと似たようなフルーツになりますが、効果は全く異なります。

マキベリーを抽出したエキスや粉末から手に入れることができる効果は、抗酸化作用や美容効果が多くなっていて、目に効果のある成分はあまり配合されていません。

マキベリーは、スーパーフードとして販売されていることが多い素材となっているので、目のサプリメントに配合されていることは、ほとんどありません。

【ビルベリー】

ビルベリーは、アントシアニンが非常に豊富に配合されているブルーベリーになるので、ビルベリーを潰すと色がすごく出てくることで知られています。

ビルベリーには、アントシアニン量が多く含まれているので、色づきが非常に良くなっていて、アントシアニンが目の疲れなどを防いでくれる効果を持って言います。

現在発売されているブルーベリー配合のサプリメントの大半は、ビルベリーを利用して作られています。

６.「ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？」まとめ

「ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？」について解説してきました。

最後におさらいとして、「ブルーベリーに含まれているアントシアニンはどんな効果があるのか？」に要点をまとめてみます。

最後までお読みいただきありがとうございました！